গ্রীষ্মের প্রচণ্ড গরমে তালের রসে তৃষ্ণা নিবারণ করছেন এক ক্লান্ত পথচারী
সুমন আহমেদ, উত্তর মতলব: শীতে যেমন খেজুর রসের চাহিদা থাকে তেমনি চৈত্র, বৈশাখ ও জৈষ্ঠ্যের প্রচণ্ড গরমে থাকে তালের রসের চাহিদা । ফলে বাড়তি আয়ের জন্য এসময় অনেকেই তালের রস বিক্রি করেন।
স্থানীয়দের কাছে তালের রস জনপ্রিয় হওয়ায় মতলব উত্তরে বছড়ের এ সময়ে গাছিদের তালের রস বিক্রি করতে দেখা যায়। তালের রস পানের ফলে গ্রীষ্মের প্রচণ্ড গরমে সতেজ এবং ঠাণ্ডা অনুভুত হয়।
স্থানীয় ছেংগারচর বাজারের থানা রোডের পাশেই কয়েকজন বিক্রেতাকে দেখা গেছে তালের রস বিক্রি করতে। কথা বলে জানা যায়, তারা কেউই পেশাদার গাছি নয়, সবাই অন্য পেশার । চৈত্র, বৈশাখ ও জৈষ্ঠ্য এই ৩ মাসে গরমে তালের রস বিক্রি ভালো হয় বলে তারা তালের রস বিক্রি করছেন। কথা হয় মো. আল আমিন সিপাহি (৫৩) নামের এক বিক্রেতার সাথে। তিনি জানান, মতলব উত্তর উপজেলার জহিরাবাদ ইউনিয়নের চৌরাস্তা গ্রামে তার বাড়ী। কৃষি কাজের পাশাপাশি বছড়ের এ সময় তিনি বাড়তি আয়ের জন্য তালের রস বিক্রি করেন।
রস বিক্রেতা নুরনবী (১৬) বলেন, আমি নবম শ্রেনীতে পড়ি। স্কুল বন্ধ থাকলে পড়ালেখার পাশাপাশি বাড়ির ৩-৪ টি তাল গাছ থেকে নিজেরাই রস সংগ্রহ করে বিক্রি করতে নিয়ে আসি। প্রতিদিন সকাল, দুপুর ও বিকেলে তিন ধাপে একটি তাল গাছ থেকে ২০-২৫ গ্লাস তালের রস পাওয়া যায়। প্রতি গ্লাস রস ২০ টাকা করে বিক্রয় করে প্রতিদিন ২-৩ হাজার টাকা বিক্রি হয়।
কথা হয় সাদুল্লাপুর ইউনিয়নের কয়েকজন গাছীর সাথে। তারা বলেন, তালের রসের চাহিদা বেশি থাকলেও তালগাছ কমে যাওয়ায় এখন খুব বেশি রস পাওয়া যায় না। অনেকেই শখ করে এখানকার তালের রস খেতে আসেন। মিষ্টি, সুস্বাদু এবং ভেজাল মুক্ত তালের রস প্রতি গ্লাস ২০ টাকায় বিক্রি হয়।
(এই ওয়েবসাইটের যেকোনো কিছু অনুমতি ছাড়া ব্যবহার করা বেআইনি)
© 2025, এশিয়ান অনলাইন টিভি | সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত
Developed by Future IT
Recent comments
Latest Comments section by users
No comment available